[TUGAS 4] FAST FOOD

PENGANTAR
Hayoo siapa yang suka dengan makanan yang bernama "BURGER", ini loh saya akan membagikan cara membuat burger rumahan yang sederhana siapapun dapat membuatnya. Untuk lebih lanjut bisa diliahat nih videonya di bawah ini nih!!!

 

1. 🍔 Bahan Patty :
2. 135 gr daging sapi
3. 1 butir telur
4. 4 siung bawang putih, haluskan
5. 2 sdm tepung panir/tepung roti
6. 1 sdm tepung kanji/tapioka
7. Secukupnya gula, garam, merica bubuk
8. 🍔 Bahan Pelengkap :
9. Secukupnya sayur slada
10. Secukupnya tomat
11. Secukupnya bawang bombay
12. Secukupnya ketimun

Langkah

1. 🍔 Membuat patty : haluskan daging sapi, masukkan bawang putih halus, gula, garam, merica bubuk dan telur, aduk rata
2. Tambahkan tepung panir/tepung roti dan tepung kanji/tapioka, aduk rata kemudian bagi menjadi 5 bagian bentuk bulat pipih (besar kecil ukuran patty sesuai selera saja ya), beef patty siap digunakan
3. Goreng diatas teflon menggunakan margarine hingga matang, jika tidak akan langsung digunakan bisa disimpan dalam chiller lalu masukkan freezer jangan lupa disekat sama plastik ya biar gak lengket satu sama lain
4. 🍔 Penyajian : susun patty bersama bahan pelengkap yg lain di antara roti buns yg sudah dipanggang diatas teflon bentar lalu beri saos sambal dan mayonaise jika suka, selamat menikmati

sumber
https://youtu.be/Ydmdpt-BndI